バジルソースを作る

今年は庭の畑にバジルを2本植えて大きく育ち葉っぱを摘んでソースを作ってみました。色々な料理に使える便利なソースです。以前は高級レストランのレシピで松のみなどを使って作ったのですが材料費が高くついたので今回は別の作り方にチャレンジ。早速、魚料理、パスタに使ってみました。両方ともおいしかった。